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村民脱贫致富的助推器---孙立忠的食用菌合作社

2017年8月29日 来源:本站 访问: 28063 次 责任编辑:贾海峰 浏览字号:[     ]
摘要】兴城市元台子乡苑屯村村民苑香九刚刚卖了一茬蘑菇,又多了一笔收入
  “从前就是打打零工,一年到头也赚不了多少钱,日子过得紧巴巴的。自从种蘑菇之后,日子一天比一天好。”8月10日,兴城市元台子乡苑屯村村民苑香九刚刚卖了一茬蘑菇,又多了一笔收入。在接受记者采访时,他的脸上洋溢着满满的喜悦。苑香九说:“能有今天的一切,多亏了孙立忠这个领路人,孙立忠的食用菌专业合作社成了村民脱贫致富的助推器。”
  孙立忠是个有商业头脑的人,在蘑菇市场刚刚出现端倪的时候,他就果断出击占领了市场,并带动元台子乡农户发展蘑菇产业,而孙立忠也逐渐从种植食用菌开始转变为向农户卖菌种。
  国家政策鼓励农民专业合作社发展更是为孙立忠推开一扇更为宽阔的大门。2011年,孙立忠成立兴城市立忠食用菌专业合作社,到现在社员已经超过1000户,菇农遍布我市和全国其他地区,2016年年产值达到7000多万元。食用菌产量高、附加值高、门槛低的特性,让合作社的菇农真正实现了脱贫致富,户均增收3—8万元,产值最多的菇农每年能有30多万元的纯收入。“做事要一步一个脚印儿,稳步求发展。”回顾几年来带领农户种植食用菌,孙立忠感慨颇多。现如今,合作社免费为菇农传授技术,从作坊发展到万袋菌包的工厂化流水线,生产全过程采用无菌操作、洁净生产、环境可控,还实现了产、供、销一条龙,让菇农没有了后顾之忧。
  从事食用菌业30载,孙立忠建立了一个连接市场、菇农的平台。做大做强食用菌业和如何提高食用菌的附加值、提升菇农经济效益是近年来孙立忠考虑最多的问题。孙立忠积极探索向海外推广食用菌产品,目前合作社社员和菇农的菌种远销非洲,并且长期与大连一家食用菌企业对接出口美国,这家企业在美国食用菌市场占有率达到80%,而立忠食用菌专业合作社社员和菇农为其供应的种源占比70%。菌包出口有着严格的检验检疫标准,出口美国的菌包要在海上漂流近一个月的时间,这就要求菌种在符合绿色产品标准和检测指标符合标准以外,更要保证菌种的茁壮性。因此,在原料搅拌、装袋、灭菌、接种、养殖五个环节,都有着严格的技术标准。菇农购买菌种后,技术管理至关重要,配方、灭菌、菇棚保温、通风光线按照科学的方式调整,才能确保品质。今年,孙立忠又扩建了3个工厂化标准厂房。“自己和家人可以住得不好,但是菌种一定要住得好。”孙立忠说。
  2015年,立忠食用菌专业合作社成功注册菌种“立鹤菌业”商标,由过去提高品质为重点的生产环节向打造品牌营销环节提升,增强合作社核心竞争力。关于现代化营销,从孙立忠办公桌上的一张纸发货单可略见一斑。他通过互联网将菌种、产品销往全国各地,其中新疆的订单量最多,天南海北都以物流的形式将菌种和设备运送至客户手里,每月10万元的销售额。让合作社尝到了“互联网+农业”的甜头。
  从精深加工上切入,向精深加工要效益,创新产业结构调整,立忠食用菌专业合作社瞄准潮流,一方面抓创新,一方面落实工匠精神,用高品质产品促发展。合作社以前重点放在平菇、香菇、金针菇、杏鲍菇、黑木耳、姬菇、鸡腿菇等普通菌种及栽培技术上,从5年前开始孙立忠尝试新的菌种。孙立忠所尝试的新品种就是灵芝。灵芝素有“仙草”美誉,一直作为珍贵中药材被食用。而孙立忠的灵芝,除了收集孢子粉,还在活体期经技术嫁接和后期16道工序处理,加工成为古朴美观的艺术品。相比目前市场价几十元一斤的灵芝,灵芝盆景可谓价格不菲。出自孙立忠之手的每盆灵芝都是独一无二的精品,售价从200元至2000多元不等。酒香不怕巷子深。这些盆景养在偏僻处,但在电商上销售却异常火爆,订单纷至沓来,以批发的形式,每月销售额达10万元左右。“对菇农进行技术指导栽培灵芝,之后进行回购,可让菇农再多一个高附加值的增收项目。”孙立忠带领合作社社员和菇农从最初的小作坊式种植到工厂化生产、高端化品牌打造、现代化营销和创新精深加工,在小小食用菌上做出了“大文章”。
 

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